Všeobecne o probiotikách DAFLORN
Čo je to vlastne probiotikum?
Produkt , ktorý sa nám podarilo vytvoriť je unikátny, nemajúci analógiu vo svete. Nie je to len probiotikum. Jedná sa o probiotickú potravu. Produkt obsahuje živé bunky LB a aj iných lactobacilov, najväčšie zastúpenie má však LB.
Pri biologickom procese sa proteíny v mlieku rozkladajú na aminokyseliny, mliečne tuky na nenasýtené mastné kyseliny užitočné pre organizmus a sacharidy na jednoduché cukry. Tie sa pri výrobnom procese spájajú s aminokyselinami a vytvárajú obal lactobacilov, ktorý umožňuje ich prežitie po dobu až niekoľko rokov pri izbovej teplote.
Tento obal chráni lactobacily pri prechode tráviacim traktom a po príchode do hrubého čreva sa začínajú rozmnožovať.
Prieskumy na vzorke detí od 6 mesiacov do jedného roka dokazujú, že po požití probiotika obsahujúceho LB, sa v 1g exkrementov nachádza od 900 miliónov až 1 miliarda živých buniek LB. Okrem toho náš produkt obsahuje veľké množstvo ionyzovaného kalcia , draslíka, fosforu, tiež množstvo stopových prvkov -magnézium , železo, zinok atď., rovnako aj veľké množstvo vitamínu D3. Kombinácia vitamínu D3 , aminokyselín a draslíku dáva možnosť prijatia veľkého množstva kalcia organizmom a preventívne sa tak zabraňuje vzniku osteoporózy.
V medicíne sa dodnes najviac používajú antibiotiká. Myslíte si , že ich probiotiká svojim významom prekonajú?
20 storočie bolo storočím antibiotík a 21 storočie bude storočím probiotík. Samotné slovo antibiotikum znamená , že likviduje živé bunky, probiotikum znamená , že udržuje život.
Antibiotiká ešte dlho budú mať svoj význam , ale ich široké použitie sa bude znižovať, hlavne pre množstvo negatívnych vedľajších účinkov. Okrem toho antibiotiká likvidujú škodlivé, ale aj užitočné mikróby, ktoré sa po použití antibiotík musia opäť vytvoriť.
Pred 60 rokmi skúsený bulharský lekári predpisovali pacientom, ktorý užívali antibiotiká aj užívanie bulharského jogurtu obsahujúceho LB a týmto spôsobom znižovali ich vedľajšie účinky.
Aký je rozdiel medzi kyslomliečnymi produktami, ktoré bežne kupujeme a medzi skvaseným mliekom - jogurtom, ktoré konzumovali starí Bulhari?
Veľké množstvá kyslomliečnych výrobkov, ktoré môžeme dostať kúpiť v obchode nie sú vyrobené klasickým spôsobom. Pri výrobe je prvým kritériom, aby boli čo najdlhšie použiteľné -čo sa dosahuje pridaním rôznych konzervačných látok, nezriedka sa deje, že sú pri výrobe produktov používané geneticky modifikované lactobacily,
o ktorých nikto nevie, či sú dobré, alebo zlé pre organizmus. Podľa výskumov po požití v obchode kúpeného kyslého mlieka v 1g exkrementov sa nachádza 15x menej živých lactobacilov.
Ak si vyrobíme pri izbovej teplote doma kyslé mlieko, pri fermentácii vzniká veľké množstvo mliečnej kyseliny, čo je pre organizmus škodlivé. Nevieme, aké veľké množstvo kyseliny sa produkuje. Našimi produktami sa toto množstvo reguluje a je vyvážené.
Ak užijeme dve kávové lyžičky nášho probiotika, dostaneme do tela toľko lactobacilov, ako by sme skonzumovali 3 kg jogurtu .
V čom je výnimočnosť LB oproti iným lactobacilom?
LB je jedinou probiotickou baktériou rastlinného pôvodu. Nachádza sa v koreni a kôre bulharského duba, v rôznych bylinách, v kvete bulharskej ruže , bodliaku atď. ale aj v mraveniskách a vajíčkach mravcov.
Ostatné lactobacily sa nachádzajú v žalúdku a črevách ľudí a zvierat. Je zaujímavé , že zvyšujúcim vekom sa znižuje množstvo lactobacilov v organizme a u dospelých jedincov je menej lactobacilov , ako u detí , čo zatiaľ nevieme vedecky zdôvodniť. Okrem toho u ľudí žijúcich v mestách je menšie množstvo týchto baktérií , ako u ľudí žijúcich na vidieku.
LB samostatne nemôže vyvolať mliečnokyslú fermentáciu, deje sa tak , len v kombinácií s Streptococcus Thermophilus.
LB má neporovnateľne väčšie účinky ako iné lactobacily, pretože vylučuje D mínus mliečnu kyselinu na rozdiel od ostatných baktérií, ktoré vylučujú L plus mliečnu kyselinu. D mínus mliečna kyselina má veľmi silné protirakovinové účinky, ale vo veľkom množstve má nepriaznivé účinky na organizmus a preto pôsobením Streptococcus Thermophilus, ktorý vylučuje L plus kyselinu dochádza k ideálnej vyváženosti medzi D mínus a L plus mliečnymi kyselinami.
Týmto spôsobom sa mnohokrát zväčšuje priaznivý efekt LB v porovnaní s inými lactobacilmi. LB a ST sa prilepia na stenu hrubého čreva, kde účinkujú imunostymulujúco. Opäť, ich spojením dochádza k oveľa silnejšiemu efektu.
Ostatné lactobacily si vzájomne neutralizujú svoje účinky. LB a ST majú aj veľmi silný detoxikačný účinok a bránia vzniku karcinogénnych látok v črevách. Rovnako majú vplyv aj na cholesterol, spojujú v hrubom čreve lactobacily, aminokyseliny, kalcium a fosfor do nerozpustných zlúčenín a takto sa cholesterol vylučuje z organizmu .LB podľa najnovších výskumov európskych, ruských, ale aj japonských laboratórií významne znižuje množstvo hnilobných procesov v hrubom čreve .Mnoho psychických chorôb vzniká na základe disbakteriózy hrubého čreva
Od stavu hrubého čreva človeka závisí jeho zdravie, je to druhý mozok, ktorý riadi naše životné funkcie. V hrubom čreve sa nachádza 85% nášho imunitného systému.
Keď budeme mať zdravé črevá a žalúdok, budeme žiť tak dlho, ako žili naši predkovia120,130 aj 150 rokov.
Akým spôsobom získavate LB?
Aby sme omladili rozmnožované lactobacily, vezmeme „divokú“ baktériu a pridáme k rozmnožovaným lactobacilom. Toto robíme pravidelne v určitých intervaloch, aby sme zabezpečili kvalitu LB a aby neustálym množením nedošlo k gedradácii. LB najčastejšie získavame z kvetu ruže.
Je zaujímavé, že počas vojny v Juhoslávii vplyvom munície s obohateným uránom pri dnešnej srbskej hranici vymizli z rastlín živé baktérie LB! Museli sme LB vyhľadávať v rastlinách ďaleko od tohto územia, až v prímorských oblastiach. Až teraz sa postupne LB objavuje aj na územiach, ktoré boli v blízkosti vojenského konfliktu.
Prečo sa LB rozvíja len v Bulharsku?
Prevláda názor, že táto oblasť Balkánu nebola v posledných dobách ľadových pokrytá ľadom, čím sa tu zachovali unikátne mikroorganizmy, ktoré neexistujú na inom mieste.
Pred 6000 rokmi bolo Čierne more sladkovodným jazerom a okolo neho existovala unikátna flóra .Vytvorením Bosporu sa do neho dostala slaná voda. Dnes je v tomto mori o polovicu menej soli, ako v oceánoch. Tým sa vytvorili unikátne podmienky a to dalo možnosť vzniku LB.
Baktéria podobná LB bola v posledných rokoch nájdená v Himalájach, nazýva sa Lactobacillus Indicus a nachádza sa v blízkosti kláštorov.